Pralinenkurs für Anfänger neu (ausgefallen)


Pralinen – klein, süß, mundgerecht und einfach zum Vernaschen.
Gemeinsam und unter professioneller Anleitung werden wir verschiedene Sorten Pralinen „zaubern“. Sie erlernen, wie man eine Ganache herstellt, wie Hohlkörper gefüllt und wie Pralinen überzogen werden. Ebenfalls lernen Sie, wie man Schokolade richtig temperiert und wie die kleinen Naschereien ausdekoriert werden können. Spaß am gemeinsamen Naschen und Austauschen stehen im Vordergrund.


Materialkosten in Höhe von ca. 18,00 € werden im Kurs abgerechnet.
Bitte mitbringen:  Geschirrtücher, Vorratsbehälter, Schürze.

Violetta Kristen, Konditormeisterin
212G07.320
Kursgebühr:
26,00

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